葡萄酒产区

与澳大利亚其他更大的葡萄酒产区不同,克莱尔谷大部分的酒庄都是小型精品酒庄——品酒室中为你服务的员工很可能就是庄主或其家族成员!

酿酒历史

克莱尔谷的葡萄酒酿造历史可以追溯到160多年前,如今本区拥有超过35个酒庄 —— 每个酒庄的葡萄酒酿造方式都各具特色。克莱尔谷以雷司令而闻名,也出产世界级的红葡萄酒,包括西拉与赤霞珠。其他品种包括灰皮诺、霞多丽、赛美蓉、歌海娜、穆尔韦德、丹魄、马尔贝克。庄园种植的葡萄约占克莱尔谷总产量的一半。这使酿酒师们能够酿造出由地中海式气候与冲积土壤所培育的极具地域特色的葡萄酒。

在品尝时享受壮观的景色。

 

如果你希望了解更多关于独特土壤、地质、气候的结合是如何造就如此完美葡萄酒的信息,请沿着Clare Valley Rocks自助游览线路游览,它将带领游客领略本地的12个讲解景点。游客中心与大多数酒庄都配有宣传手册.

 

酒庄的建筑风格迥然不同

 

克莱尔谷的酒庄为了提升游客的品酒室体验,特别提供了幕后之旅、个性化品酒、以及与美酒搭配的餐食。例如,Kilikanoon酒庄提供优质葡萄酒的讲解品鉴与自行车游览。Mr. Mick Cellar Door&Kitchen提供共享餐盘小吃菜单,可与其各种葡萄酒搭配享用。Taylors 酒庄提供酒庄幕后之旅,你可以在这里调配自己的专属混酿葡萄酒,Paulett 酒庄提供垂直品鉴大师班课程,你可以一边品酒一边欣赏壮丽的景色。

酒庄的建筑风格迥异,如O'Leary Walker 酒庄的超现代风格, Crabtree Watervale 酒庄与Eldredge葡萄园的老石屋风格。 

 

世界级葡萄酒

相对于澳大利亚其他葡萄酒产区而言,克莱尔谷或许很小,每年的葡萄产量仅21,500吨,然而这里产的葡萄酒却远销全球各个角落,你能够在各地餐馆的酒单上和私家酒窖中找到其踪影。

在过去数十年里,来自本地区的酿酒师荣获了数不胜数的国际奖项。产区的生产商不断尝试新的葡萄品种与葡萄酒风格,同时又保持着他们的优秀传统。在奖杯与荣誉的背后,是克莱尔谷的酿酒师们在葡萄酒中所追求的简约与真实。